Bu çoxdankı bir sualdır: saxlayıram yoxsa atıram? Bu, əlbəttə ki, elektrik kəsildikdən sonra şübhəli bir müddət ərzində orada oturan soyuducudakı yeməklərə aiddir. Soyuducu və dondurucularımızın temperaturlarını nə qədər saxlayacağını, elektrik kəsildiyi zaman içəridə saxlanılan qidanı saxlamağı və ya atmamağı tövsiyə edərək qida təhlükəsizliyi ilə bağlı ABŞ hökumətinin təlimatlarına istinad edirik.
Soyuducunuzu ən az 40 ° F və dondurucunuzu 0 ° F və ya daha aşağı səviyyədə saxlamaq üçün qida məhsullarının təhlükəsiz saxlanması üçün tövsiyə olunur. Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (USDA) Qida Təhlükəsizliyi və Təftiş Xidməti (FSIS) bir məlumat təqdim edir məlumat vərəqi elektrik kəsilməsi zamanı soyuducunuzun soyutma gücünü artırmağa kömək etmək. Soyuducunuzu bağlı saxlamaq, yeməyinizi təhlükəsiz saxlamağın əsas hissəsidir.
Soyuducunun və dondurucu qapıların soyuq temperaturunu qorumaq üçün mümkün qədər bağlı saxlayın. Soyuducu, açılmadığı təqdirdə, yeməyi təxminən 4 saat etibarlı şəkildə soyuq saxlayacaq. Tam bir dondurucu, qapı bağlı qalsa, temperaturu təxminən 48 saat (yarısı dolduqda 24 saat) saxlayacaq. - USDA FSIS.
The NSW Qida Təşkilatı Soyuducunu açarkən belə temperatur itkisi və bərpa müddətlərini vurğulamaq üçün maraqlı cədvəllər təqdim edir. Yemək hazırlamaq, soyuducunun təmizlənməsi və doldurulması üçün qapının açılmasının temperatur tənzimləməsinin nə qədər dağıdıcı olduğunu göstərirlər.
Yadda saxla Pin et (Şəkil krediti: Mənzil Terapiyası)
Yadda saxla Pin et (Şəkil krediti: Mənzil Terapiyası)
Yadda saxla Pin et (Şəkil krediti: Mənzil Terapiyası)
Tərəfindən edilən bir araşdırma UMass Amherst üst rəfdə saxlanılan yeməklərin dibinə yaxın saxlanılan yeməklərdən daha tez qızdığını öyrəndi.
Məlumatların təhlili zamanı, altındakı tam galon qabların temperaturu ən uzun müddət saxladığı görüldü. Bu araşdırmanın nəticəsinə görə, soyuducunun başlanğıc temperaturu 3 ° C olsaydı, üst rəfdəki yeməyin temperaturu 5.9 ° C olardı. elektrik kəsilməsinin ilk 60 dəqiqəsində alt rəfdə saxlanılan yeməklərdən 2.9 ° C daha isti olardı. Praktik baxımdan bu, soyuducunun üst hissəsindəki temperaturun ilk saat ərzində təhlükə zonasında olacağı deməkdir. Böhran zamanı meyvələri soyuducunun üst rəflərində saxlamaq məsləhətdir və ehtiyatlı olar. Bu da soyuq havanın həmişə soyuducunun altında olacağını və bu səbəbdən soyuducunun ən soyuq hissəsi olacağını bir daha təsdiqlədi; bu səbəbdən ət saxlamaq üçün ən yaxşı yer soyuducunun alt rəfi olardı.
Yadda saxla Pin et (Şəkil krediti: Mənzil Terapiyası)
USDA FSIS a təmin edir əla qrafik yemək saxlamaq və ya atmaq kimi böyük mübahisəyə cavab verməyə kömək etmək üçün:
DONDURUCU YEMƏK| 40 ° F -dən yuxarı 2 saat ərzində saxlanılır | |
| ƏT, QUŞLUK, DƏNİZ Çiy və ya artıq bişmiş ət, quş əti, balıq və ya dəniz məhsulları; soya əti əvəzediciləri | Rədd etmək |
| Ətin və ya quş ətinin əriməsi | Rədd etmək |
| Ət, orkinos, karides, toyuq və ya yumurta salatı | Rədd etmək |
| Sos, dolma, bulyon | Rədd etmək |
| Nahar, sosiska, donuz əti, kolbasa, qurudulmuş mal əti | Rədd etmək |
| Pizza - hər hansı bir əlavə ilə | Rədd etmək |
| Soyuducuda saxlayın etiketli konservləşdirilmiş hams | Rədd etmək |
| Ət və balıq konservləri, açıldı | Rədd etmək |
| PENDİR Yumşaq Pendirlər: mavi / mavi, Roquefort, Brie, Camembert, kottec, krem, Edam, Monterey Jack, ricotta, mozzarella, Muenster, Neufchatel, ağ pendir, təzə pendir | Rədd etmək |
| Sərt Pendirlər: Cheddar, Colby, İsveçrə, Parmesan, provolon, Romano | Təhlükəsiz |
| İşlənmiş Pendirlər | Təhlükəsiz |
| Kəsilmiş Pendirlər | Rədd etmək |
| Az yağlı Pendirlər | Rədd etmək |
| Qızardılmış Parmesan, Romano və ya kombinasiya (bankada və ya kavanozda) | Təhlükəsiz |
| SÜD Süd, qaymaq, xama, ayran, buxarlanmış süd, qatıq, yumurta, soya südü | Rədd etmək |
| Kərə yağı, marqarin | Təhlükəsiz |
| Körpə formulu, açıldı | Rədd etmək |
| YUMURTA Təzə yumurta, qabıqda bişmiş, yumurta qabları, yumurta məhsulları | Rədd etmək |
| Qarderob və pudinglər | Rədd etmək |
| KƏSTƏLİKLƏR, ÇORBALAR, BÖYÜKLƏR | Rədd etmək |
| MEYVƏLƏR Təzə meyvələr, kəsilmiş | Rədd etmək |
| Meyvə şirələri, açıldı | Təhlükəsiz |
| Meyvə konservləri, açıldı | Təhlükəsiz |
| Təzə meyvələr, hindistan cevizi, kişmiş, qurudulmuş meyvələr, şəkərli meyvələr, xurma | Təhlükəsiz |
| SOSLAR, YAYILDIRILMALAR, REFELLER Açılmış mayonez, tartar sousu, horseradish | 50 ° F -dən yuxarı olduqda 8 saat ərzində atın. |
| Fıstıq yağı | Təhlükəsiz |
| Jelly, ləzzət, taco sousu, xardal, catup, zeytun, turşu | Təhlükəsiz |
| Worcestershire, soya, barbekü, Hoisin sousları | Təhlükəsiz |
| Balıq sousları (istiridye sousu) | Rədd etmək |
| Açılmış sirkə əsaslı sarğı | Təhlükəsiz |
| Açılmış krem əsaslı sarğı | Rədd etmək |
| Spagetti sousu, açılmış banka | Rədd etmək |
| Çörək, KEK, ÇEREZ, MAKARNA, TAHIL Çörək, rulon, tort, kek, tez çörək, tortilla | Təhlükəsiz |
| Soyuducu biskvit, rulon, peçenye xəmiri | Rədd etmək |
| Bişmiş makaron, düyü, kartof | Rədd etmək |
| Mayonez və ya vinaigrette ilə makaron salatları | Rədd etmək |
| Təzə makaron | Rədd etmək |
| Cheesecake | Rədd etmək |
| Səhər yeməyi yeməkləri -waffle, pancake, simit | Təhlükəsiz |
| PIES, PASTA Xəmirlər, krem dolu | Rədd etmək |
| Pies - qaymaqlı, pendir dolu və ya şifon; kiş | Rədd etmək |
| Ayaq, meyvə | Təhlükəsiz |
| TƏRƏBƏLƏR Təzə göbələk, göyərti, ədviyyat | Təhlükəsiz |
| Yaşıllar, əvvəlcədən kəsilmiş, əvvəlcədən yuyulmuş, qablaşdırılmışdır | Rədd etmək |
| Tərəvəz, çiy | Təhlükəsiz |
| Tərəvəz, bişmiş; tofu | Rədd etmək |
| Tərəvəz suyu, açıldı | Rədd etmək |
| Bişirilmiş kartoflar | Rədd etmək |
| Yağda ticari sarımsaq | Rədd etmək |
| Kartof salatı | Rədd etmək |
| DONDURULMUŞ QİDA | Hələ buz kristallarını ehtiva edir və soyuducuda olduğu kimi soyuq hiss edir | Ərinmiş. 40 ° F -dən yuxarı 2 saat ərzində saxlanılır |
| ƏT, QUŞLUK, DƏNİZ Mal əti, dana əti, quzu, donuz əti və qiymə ət | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Quşçuluq və yer quşu | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Ətlərin müxtəlif növləri (qaraciyər, böyrək, ürək, çiyələk) | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Güveç, güveç, şorba | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Balıq, dəniz məhsulları, dəniz məhsulları | Yenidən dondur. Bununla birlikdə, bəzi toxuma və ləzzət itkisi olacaq. | Rədd etmək |
| SÜD Süd | Yenidən dondur. Bəzi toxumasını itirə bilər. | Rədd etmək |
| Yumurta (qabıqsız) və yumurta məhsulları | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Dondurma, dondurulmuş qatıq | Rədd etmək | Rədd etmək |
| Pendir (yumşaq və yarı yumşaq) | Yenidən dondur. Bəzi toxumasını itirə bilər. | Rədd etmək |
| Sərt pendirlər | Yenidən dondur | Yenidən dondur |
| Kəsilmiş pendirlər | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Süd, krem, yumurta, yumşaq pendirlər olan güveçlər | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Cheesecake | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| MEYVƏLƏR Şirələr | Yenidən dondur | Yenidən dondur. Küf, mayalı qoxu və ya incəlik inkişaf edərsə atın. |
| Evdə və ya ticari olaraq qablaşdırılır | Yenidən dondur. Doku və dadı dəyişəcək. | Yenidən dondur. Küf, mayalı qoxu və ya incəlik inkişaf edərsə atın. |
| TƏRƏBƏLƏR Şirələr | Yenidən dondur | 40 ° F -dən yuxarı 6 saat saxladıqdan sonra atın. |
| Ev və ya ticari olaraq qablaşdırılmış və ya ağartılmış | Yenidən dondur. Doku və ləzzət itkisinə səbəb ola bilər. | 40 ° F -dən yuxarı 6 saat saxladıqdan sonra atın. |
| ÇÖRƏKLƏR, MƏŞRƏTLƏR Çörəklər, rulolar, kekler, tortlar (kremi doldurulmadan) | Yenidən dondur | Yenidən dondur |
| Krema və ya pendir dolması ilə tortlar, tortlar, xəmirlər | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Pasta qabığı, ticarət və evdə hazırlanan çörək xəmiri | Yenidən dondur. Bəzi keyfiyyət itkisi baş verə bilər. | Yenidən dondur. Keyfiyyət itkisi əhəmiyyətli dərəcədədir. |
| DİGƏR Güveç - makaron, düyü əsaslı | Yenidən dondur | Rədd etmək |
| Un, qarğıdalı unu, qoz -fındıq | Yenidən dondur | Yenidən dondur |
| Səhər yeməyi məhsulları -waffle, pancake, simit | Yenidən dondur | Yenidən dondur |
| Dondurulmuş yemək, giriş, xüsusi məhsullar (pizza, kolbasa və biskvit, ət pastası, rahat qidalar) | Yenidən dondur | Rədd etmək |
Əlbəttə ki, soyuducunuz və yeməyiniz üçün etməli olduğunuz ən yaxşı şey gücünü bərpa etmək və ya heç vaxt əldən verməməkdir.Doğru təcili enerji generatorunu tapmaqgücünüzü və yeməyinizi itirməməyinizə kömək edə bilər. Soyuducunuzun səmərəli işləməsini enerji xərclərinə qənaət etmək və soyuducunuzu ən yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün unutmayın.
DAHA ÇOX JENERATORLAR, SOYDUTUCU MƏSƏLƏLƏRİ & MƏNZİL TERAPİYASINA NƏZƏR
• Hər hansı bir soyuducunu daha səmərəli etmək üçün necə (Ev Hacks)
• Alternativ Ev Enerji mənbələri ilə şəbəkədən çıxın
•Doğru Təcili Güc generatorunu necə tapmaq olar
666 mələk sayı sevgi
(Şəkillər: Shutterstock/Allahla ,Shutterstock/Şanslı İş, NSW Qida Təşkilatı )
