Qaz və elektrik sobaları arasında necə seçim etmək olar

Əsl aşpazların qazla işləyən sobalardan istifadə etməsi çoxdankı bir əfsanədir. Ancaq cihaz büdcənizi yenisinə boşaltmadan əvvəl elektrik sobasının ehtiyaclarınıza daha uyğun olub olmadığını düşünmək istəyə bilərsiniz. Həqiqət, yeddi fərqli kateqoriya ilə müqayisə edildikdə, elektrik sobası qazı dörd dəfə qazanır. Elektrik sobasının nə vaxt daha yaxşı olacağını öyrənmək üçün vurun - nəhayət! - mətbəxinizə nə uyğundur.

Peter Aitken, qaz sobalarının elektrik sobalarından daha yaxşı olduğu fikri də daxil olmaqla bir neçə ümumi mətbəx mifini ortadan qaldırmaq üçün bir siyahı hazırladı.

Həqiqət odur ki, qaz və elektrik sobalarının hər birinin öz satış nöqtələri var və ehtiyaclarınıza ən uyğun olanı özünüz qərar verin. İşin nə olduğuna qərar vermək üçün lazımlı bir siyahı:

Cavab sürəti
Qaz sobaları istiliyi yuxarı və ya aşağı çevirdikdə dərhal cavab verir. Elektrik sobaları daha yavaşdır, ancaq tavanı qızdırıcı elementdən çıxardığınız zaman bir artım əldə edə bilərsiniz. Hələ də hər dəfə qaz vurur.
Qalib: Qaz

Qaynar
Yüksək səviyyəli qaz sobaları qaynama qabiliyyətlərini inkişaf etdirdi. Ancaq elektrik sobaları sizə yavaş, bərabər və narahat olmayan qaynama verir.
Qalib: Elektrik

İstilikdən qaçmaq
Qaz brülörleri, tavanızın üstündən və ətrafından axan isti hava istehsal edir. Bu o deməkdir ki, otaq (və tavanızın tutacaqları) qazla bişirərkən çox istilənə bilər. Elektrikli sobada qızdırıcı elementi tamamilə örtən bir tava istifadə etsəniz, demək olar ki, bütün istilik yeməyinizə daxil olacaq.
Qalib: Elektrik

Qaynama sürəti
Müqayisə testlərində, qaz sobaları böyük bir su qabını qaynatmaq üçün elektrik sobalarından daha yavaşdır. Qaz ocaqlarından çıxan bütün istiliklə bir əlaqəsi ola bilər.
Qalib: Elektrik

Tencere seçimi
Elektrikli sobalar yalnız dibləri düz olan qablardan istifadə edirsinizsə, istilik qənaətçilidir (Bu, xüsusilə düz tavalı soba modelləri üçün doğrudur). Qaz sobaları, tavanızın şəklindən asılı olmayaraq istilik keçiriciliyini qoruyur.
Qalib: Qaz

Wok ilə istifadə edin
Woks, düz olmayan bir plandır. Beləliklə, elektrik sobasının üstündə woksların o qədər də yaxşı işləməməsi təəccüblü deyil. Woks açıq alovda bişirmək üçün hazırlanmışdır. Üstəlik, elektrik sobasının üstündə dalğalanacaqlarına əmindirlər. Əlbəttə ki, çörəyinizi düz dibli bir qabda bişirə bilərsiniz, ancaq qaz sobasının üzərində yuvarlaq dibli bir qəlyanaltı etmək daha yaxşı olar. Hansı sobanı alacağınıza bu qərar verəcəkmi? Yalnız Cümə günü bir qızartma ailəsi olsanız.
Qalib: Qaz

Təmizləmə
Qaz sobası ilə ocaqlarınıza qida məhsullarının girməsindən narahat olmalısınız. Bobin elektrik brülörlerinin təmizlənməsi daha asandır (lakin asan deyil). Ancaq təmizlik asanlığı sizin üçün bir razılaşmadırsa, düz bir elektrik sobasını döyə bilməzsiniz.
Qalib: Elektrik

Peter Aitken vasitəsilə

(Şəkil: flickr istifadəçi stevendepolo dən lisenziya altında Creative Commons .)

Taryn Williford

Həyat tərzi direktoru

Taryn, Atlantadan ev sahibidir. Mənzil Terapiyasında Həyat tərzi müdiri kimi təmizlik və yaxşı yaşamaq haqqında yazır. Yaxşı templi bir e-poçt bülleteninin sehri ilə mənzilinizi açmağınıza kömək edə bilər. Və ya bəlkə də onu İnstaqramdakı The Pickle Factory Loft -dan tanıyırsınız.