Son iki il ərzində topladığım çox praktik bir şey, bankaları konserv etməkdir. Çiyələk mürəbbəsi hazırlamaq arzusu ilə başladı, bu da məni bir qutu yorğan jeli bankası almağa vadar etdi. Kolleksiyam, böyük bir hissəsi nənəmə aid olan atamın pullarının böyük bir hissəsini əhatə etdi. Kavanozlar uzun müddət xidmət edir və mənimki həqiqətən faydalı olduğunu sübut etdi. Konserv bankalarına sərmayə qoyun və yalnız turşu və mürəbbə üçün deyil, kiçik bir şey üçün də gözəl bir qabınız var.
Yadda saxla 1/10
Bəzi köhnə bankalar daha çox olsa da dəyərli və bəzi insanlar var ciddi kolleksiyaçılar Əlinizdə olan hər hansı bir banka, kiçik əşyalarınızı mübahisə etmək üçün pulsuz bir yol olacaq. (Onları toplamağa başlamaq istəyirsinizsə, əldə edə bilərsiniz yaxşı sövdələşmələr Etsy vasitəsilə.) Xüsusi kolleksiyada və ya isti su hamamında olmayan bankalardan istifadə etməyin bir neçə yolu:
Vazo: Əlinizdə bir vaza olduğu halda niyə vaza almalısınız? Konservatorların/kolleksiyaçıların bu çiçəkləri suya çəkməyin ən sürətli və ən ucuz yolu bir top qabı çıxarmaqdır.
Şamdan: Konservləşdirilmiş bankalar yüksək istiliyə davamlıdır. Kavanoza kiçik bir şam əlavə edin, gözəl və təvazökar bir işıq mənbəyiniz var. Kavanozun ağzına tel sararaq və qolu yaradaraq fənərlər düzəldə bilərsiniz. Təşkilatçılıqdan daha dekorativdirlər, amma bunu mum saxlama hesab edirlər.
Qab saxlayıcı: Mətbəximdə, ən çox istifadə etdiyim qabları geniş bir ağız quart bankası saxlayır. Açılış mənim qaşıqlarımı və spatulalarımı yerləşdirmək üçün kifayət qədər böyükdür, amma hər şey fırlanacaq və ya yıxılacaq qədər böyük deyil. Daha az istifadə olunan qablar çekmecede saxlanılır.
Quru qida anbarı: Valideynlərimin mətbəxindəki açıq rəflərdən biri sink qapaqları olan antik mavi top qablarla doludur və düyüdən çay paketlərinə qədər hər şeylə doludur. Kiçik quru mallarınızı bu şəkildə saxlayın və hər şeyi daha asan tapa biləcəksiniz. İnanç Kitchn istifadə edir taxıl saxlama üçün bankalar və onları parlaq işıqda saxlamaqdan çəkinmək istədiyinizə işarə edir.
Ümumi qida saxlama: Kavanozların konservləşdirilməsi üçün hazırlanması, yeməyinizin qalan hissəsində istifadə edilə bilməyəcəyi anlamına gəlmir. Səhər yeməyində işə götürmək üçün qatıqdan daha kiçik ölçülü bir banka istifadə etməyə çalışın. Onlardan qalıqları və ya evdə hazırlanan salat sarğılarını saxlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz.
Donuz bankası: Dəyişikliyinizi bir yerdə saxlamaq özünüzü tərbiyə etməkdir. Sikkələri izləmək üçün yarım pint və ya pint bankalar istifadə etməyə çalışın; dairələri ayırın və camaşırxana günündə bir başlanğıcınız olacaq.
Əl işlərinin təşkili: Bir gecə kiçik bir Marta dəli oldum, düymələrimi rənglə ayırdım və sonra bankalara qoydum; heç olmasa indi həmişə yaşıl birini tapa bilərəm. (Bir addım irəli gedə bilərsiniz qapaqları örtün Kağız qalıqları ilə.) Əlbəttə fikir başqa şeylər üçün işləyir iplik makaraları , markerlər və s.
Bilin ki, konserv qablarından istifadənin mümkün bir çatışmazlığı üstdür. Hazırkı Amerika üslubunda, iki hissədən ibarət konserv qabları, isti suda emal etmədikcə uzun müddətli qida saxlama üçün praktik deyil. Olduqca əslində hava keçirməzlər. İkincisi, qida təhlükəsizliyi səbəbiylə qapağın (düz hissə) yalnız bir dəfə istifadə edilməsi nəzərdə tutulur və konserv üçün kifayət qədər qalmadığınızı başa düşmək üçün onları qalıq kimi istifadə etmək əsəbidir. Bunu etməklə, qapaqlardan daha çox üzüklər (təkrar istifadə edilə bilən) ilə yaraladım.
Əlbəttə ki, alternativlər var: Ballın antik sink qapaqlarını və ya yenisini sınayın təkrar istifadə edilə bilən plastik qapaqlar (konserv üçün nəzərdə tutulmayıb). Əl işi və ya sikkə saxlama kimi bir şey üçün, düz qapağı bandın üzərinə yapışdıra bilərsiniz. Nəhayət, tamamilə fərqli bir kavanoz sınaya bilərsiniz, məsələn Oyan və ya boş şüşə qablar (Maille xardal və Bonne Maman mürəbbələri üçün hazırlananların şəklindən xoşum gəlir).
Kavanozlarınız üçün daha çox fikir:
• Öz Mavi Konserv Kavanozlarını Necə Hazırlamaq olar
• Mason Kavanoz Asma Lampalar
Şəkillər: 1. BitofButter 2 Mənzil Terapiyası ilə Chelle Paperie 3. Mənzil Terapiyası üçün Leah Moss Dörd. İnam Durand üçün Kitchn 5. Tara Greenfield üçün Kitchn 6. qəhvə kitabları və reseptlər 7. Sığınacaq 8. Marta Stüart 9. Krzy4Btns 10. Həftəlik Kolleksiyaçılar
