Bayram Crafternoon: Əlinizdə olan Tərkiblərdən Tuzlu Hamur Süsləri hazırlayın

Klassik evdə hazırlanan xəmir reseptlərini gözəl və təbii bir şəkildə qəbul edin, bu duzlu xəmir bəzəkləri uşaqlıqda hazırladığınızdan daha incə, üzvi bir hava bəxş edir. Həm də mətbəx zımbaları ilə hazırlanır, buna görə də qəlyanaltılarınızı götürün, bir neçə rəngli toxum götürün və yaradıcılığınızın çılpaq olmasına icazə verin. Sizə iki resept təqdim edirik: klassik duzlu xəmir və qarğıdalı nişastası.

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

Duz xəmirini sevdiyimiz halda, qarğıdalı nişastası və çörək soda istifadə edərək bir dəyişikliyi sınamaq qərarına gəldik. Sevdiyimiz duzlu xəmir reseptimiz üçün aşağıya baxın.

Qarğıdalı bəzəkləri üçün nə lazımdır

Materiallar - Təxminən 6 bəzək verir

• 1/2 fincan qarğıdalı nişastası
• 1 stəkan çörək soda
• 3/4 fincan su
• Müxtəlif toxumlar, ədviyyatlar və s. (Badam, parçalanmış noxud, qarğıdalı, ulduz anis, kətan toxumu və balqabaq toxumu istifadə etdik)
• İp
• Məktəb yapışqanı
• Perqament kağızı

Alətlər

• Çerez kəsiciləri
• Oxlov
• Soba + soba

Təlimatlar

1. Gil hazırlamaq üçün 1/2 stəkan qarğıdalı nişastası, 1 stəkan çörək soda və 3/4 fincan suyu sobanın üstündəki orta ölçülü sous qabında birləşdirin. Orta istilikdə, qarışıq bir növ kartof püresi halına gələnə qədər qarışdırın.

3 / .33

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

2. Qarışığı bir qaba köçürün, nəmli bir parça ilə örtün və soyuyana qədər oturun.

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

3. İşlətmək üçün kifayət qədər soyuduqdan sonra, gili yüngül tozlu (qarğıdalı nişastası) səthdə hamarlanana qədər yoğurun. Qarışıq çox yapışqan hiss edərsə daha çox qarğıdalı nişastası əlavə edin.

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

3. Hamuru perqament kağızına və ya silikon matın üzərinə təxminən 1/4 ″ qalınlığa qədər yayın.

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

4. Çerez kəsicilərinizi düzün və şəkillərinizi çıxarın. Dizaynlara zərər vermədən çıxarmaq üçün bir spatulaya ehtiyacınız ola bilər.

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

5. Kəsikləri perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və bəzəklərinizi yuxarıya bastırın, altdan basmayın. Bəzəkləri möhtəşəm hala gətirməyə vaxt ayırın, amma bəzəklərin yarıdan çox oturduğunu görürsünüzsə, nəmli bir parça ilə yüngülcə örtün. Quruyan bəzəklər çörəkçilik zamanı çatlama meylinə malikdir.

Bəzəkləri bağlamaq üçün deşiklər əlavə etmək üçün diş çubuğundan istifadə edə bilərsiniz və ya bir dəfə sobadan çıxarılan bəzəklərin arxasına iplik halqaları yapışdıra bilərsiniz.

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

4. Bəzəkləri 175 ° -də 1 saat bişirin, tavanı 30 dəqiqədən sonra döndərin.

5. Soyuduqdan sonra bəzəklərinizdən bir neçə toxum düşə bilər. Bu baş verərsə, məktəb yapışqanınızı tutun, hər toxumun arxasına bir az sürtün və yerinə sıxın.

Tuzlu xəmir bəzəkləri üçün nə lazımdır

Materiallar - Təxminən 12 bəzək verir

• 1 stəkan duz
• 2 fincan hər məqsədli un
• 1 stəkan ilıq su

Alətlər

• Oxlov
• Çerez kəsiciləri
• Böyük qab

Təlimatlar

1. Un və duzu qarışdırın və xəmir əmələ gəlməyə başlayana qədər su əlavə edin.

2. Hamuru hamarlanana qədər bir neçə dəqiqə yoğurun.

3. Hamuru unlu bir səthə təxminən 1/4 ″ qalınlığa yuvarlayın, sonra şəkilləri kəsmək üçün çerez kəsicilərindən istifadə edin. Bəzəkləri asmaq üçün bir çuxur düzəltmək üçün bir kürək istifadə edin və ya quruyana qədər gözləyin və ipi bəzəyin arxasına yapışdırın.

4. Dekorasiya edin!

5. Havanı qurudun və ya 175 ° -də 1 - 1/2 saat bişirin.

(Şəkil krediti: Ashley Poskin)

<>

Ashley Poskin

İştirakçı

Ashley böyük bir evdə kiçik bir şəhərin sakit həyatını Küləkli Şəhərin təlaşına dəyişdirdi. Hər hansı bir gündə onun sərbəst bir fotoşəkil üzərində işlədiyini və ya blog konsertində çalışdığını, kiçik sevgilisini ələ keçirdiyini və ya boksçu Chuck ilə gəzdiyini görə bilərsiniz.