Mətbəx Hurdalarından Yenidən Böyüyə biləcəyiniz 14 Qida

Baqqal mağazasına səyahətlər (inşallah) çox azdır və ərzaq tədarükçüləri həftələrlə gecikir, öz yeməklərinizi yetişdirmək heç vaxt cazibədar görünmür. Hələ əkməmisiniz bağçanızda erkən yaz tərəvəzləri , hal -hazırda özünüzdən bir şey yetişdirməyə çalışmaq gec deyil. Kartof, bibər və balqabaq kimi qidalar yeyirsinizsə, öz tərəvəz bağınızı yetişdirmək üçün ehtiyacınız olan hər şeyə sahib ola bilərsiniz.

Bibərinizin bir hissəsini yerə atmadan və ən yaxşısına ümid etməzdən əvvəl Kənd Təsərrüfatı Direktoru Jason De Pecol Harlem Qroun , Harlem sakinləri və gənclərə şəhər əkinçiliyi, davamlılıq və qidalanma mövzusunda maarifləndirmə ilə məşğul olan qeyri-kommersiya təşkilatı deyir ki, siz bilərdi Əlinizdə olan yeməkdən potensial olaraq bir bitki yetişdirin, mütləq eyni görünməyəcək və dadmayacaq (və qeyri-üzvi olarsa, heç bir meyvə verməyəcək).



Toxumdan yemək yetişdirməyə gəldikdə, üzvi olmalıdır və ideal olaraq yadigar olmalıdır, De Pecol deyir. Heirloom, genetik olaraq ana toxumuna yaxın olan bir toxum növünə aiddir. Bu cür meyvə və tərəvəzləri tapmaq çətindir. Üzvi meyvə və tərəvəz alsanız da, əslində iki ana çeşid arasında bir xaç olan F1 çeşidini alırsınız.



Deyir ki, saf cinsli bir Golden Retriever və saf cinsli bir Alman Çobanının bir balası olsaydı, o köpək ikisinin qarışığı olardı, elə deyilmi? Və bu qarışığın bir balası olsaydı ... orijinal saf cinslərdən daha da uzaqlaşdırılardı. Bitkilərlə də eynidir.

Beləliklə, bir hurdadan yetişdirdiyiniz yemək orijinala bənzəməsə də (dadına baxmasanız da) sizin üçün heç bir şəkildə pis deyil və buna dəyər. De Pecol əlavə edir ki, toxum saxlamağın və bitkinin yetişdirilməsi təcrübəsi üçün onu yetişdirməyin dəyəri var.



Əlavə edir ki, yerləşdiyiniz yer nə yetişdirə biləcəyinizi də müəyyən edəcək, çünki qapalı yerlər (hətta işıqlandırma işıqları ilə) ot bitkiləri yetişdirmək üçün daha uyğun ola bilər, bəziləri isə açıq havada bir neçə qida yanğın qaçışlarında və verandalarda yetişdirə bilər. bol bağçılıq sahəsinə sahib olmaq; Əsas odur ki, işığa çıxışınız vacibdir.

1010 mələk nömrəsinin mənası

Ən günəşli mənzillərdə belə birbaşa günəş işığı almırsınız. Bu bitkilər, həqiqətən, gündə 12 ilə 16 saat arasında günəş işığına ehtiyac duyurlar - xüsusən də pomidor bitkisi kimi çiçəkli bir bitki ilə.

Həm də açıq havada yetişdirmə, bir bitkinin meyvə verməsi üçün baş verməli olan tozlanmaya imkan verir. İçəridə bir pomidor bitkisi kimi bir şey yetişdirmək üçün tozlanmağa çalışmaq üçün bitkinin xüsusiyyətlərini kifayət qədər bilməlisiniz. Beləliklə, içəridə böyüməklə məşğul olsanız, yeməli bitkilərlə daha yaxşı şansınız ola bilər olmadan meyvə istehsalı. Bütün bu şərtlərin mövcud olduğunu düşünsək, burada mətbəx qalıqlarından yetişdirə biləcəyiniz 14 qida var.



Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: Kasikova Svetlana/Shutterstock

Kartof

Ən azı dörddə bir kartof götürün və cücərtilərin çıxdığı yerdə iki gözünün olduğundan əmin olun. o parçanı əkin yerdə. Yeni Kartofu sevirsinizsə, bitkinin çiçəklənməsini dayandırdıqdan 2-3 həftə sonra məhsul götürəcəksiniz və daha yetkin kartoflar üçün bitkilərin ölməsindən 2-3 həftə sonra gözləyin.

Şəkil Göndərin Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: Lauren Kolyn

Nanə, Fesleğen və Kişniş

Nanə, başqa bir nanə bitkisinin qırıntılarından (və ya kəsilməsindən) içəridə yetişdirə biləcəyiniz bir bitkinin əla bir nümunəsidir. De Pecol, bir stəkan su götürməyi, plastik sarğı ilə örtməyi və içinə bir deşik açmağı təklif edir. Sonra nanə bitkisindən bir sap götürün və çuxura yapışdırın. Bir neçə gündən sonra kökləri böyüməlidir və sonra torpağa köçürə bilərsiniz.

444 -ün mənəvi mənası nədir?

Fesleğen və cilantro üçün eyni prosedurdan istifadə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki köklərin əmələ gəlməsi bir az daha uzun çəkə bilər (2-4 həftə). Suyu bir neçə gündən bir dəyişdirdiyinizə əmin olun.

Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: 5 saniyəlik Studio/Shutterstock

Qarpız

Çox qarpız toxumu tüpürsəniz, bir qarpız ferması yetişdirəcəyinizi eşitmisinizmi? Yaxşı, bu söz təxminən doğru.

Tennessi ştatının Jackson şəhərində bir yük maşını istehsalçısı olan Kenneth Hardee, qarpız toxumu, lazım olduğu kimi müalicə etdiyiniz müddətcə bir qarpız yetişdirəcəyini, ancaq yediyiniz qarpıza bənzəməyəcəyini və ya bənzəməyəcəyini söyləyir. . Yenə də yeydiyimiz şeylərin əksəriyyətində hibrid (yadigar deyil) toxumların olması diqqət çəkir.

Həm də belə çıxır düşündüyün kimi davran Toxumu may ayında yerə köçürmədən əvvəl bir neçə həftə istixanada yetişdirmək deməkdir. Sonra ümumiyyətlə 80 günə qədər böyüyürlər.

Şəkil Göndərin Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: Şəkillər: Joe Lingeman; Yemək tərzi: Christine Buckley

Pomidor

Üzvi bir miras pomidorunuz varsa, açıq havada bir pomidor bitkisi yetişdirmək üçün onun toxumlarını əkə bilərsiniz.

Hardee deyir ki, nənəm həmişə miras toxumlarını saxlayırdı. Həm də bunları bir istixanada başlamağı və sonra nəql etməyi məsləhət görür.

Bir pomidor toxumundan bir bitki yetişdirə bilərsiniz, De Pecol deyir. Bir pomidor bitkisi üçün toxumdan meyvəyə keçməyin təxminən 90 gün çəkdiyini və təxminən 3-5 kilo meyvə verəcəyini söyləyir.

Əlinizdə olan pomidor bitkisinin növü haqqında geniş məlumatınız yoxdursa və onu necə tozlandıracağınızı bilməsəniz, çox güman ki, işlərini həyata keçirmək üçün arılara arxalanacaqsınız. Pomidor bitkisi çiçək çıxarsa, amma bu çiçəklər tozlanmasa, meyvə verməyəcək, De Pecol deyir.

Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: AGfoto/Shutterstock

Bibər

Birinin bolqar bibərini yarıya böldüyü, toxumları sarsıtdıqdan sonra torpağa qoyub bitkiyə çevrilməsini seyr etdiyi gözəl bir video gördüm - başqa bir az qala həqiqət.

Bu barədə De Pecol -dan soruşduğumda bunu edə biləcəyini söylədi kimi sağlam torpağa bənzər bir komposta əkilmişsə baş verir. Ancaq videonun nəzərə almadığı şey bibərin böyüməsi üçün çoxlu otağa ehtiyacı olmasıdır, buna görə bibərdə 50 toxum və 40 cücərmə varsa, qaba bir cücərmiş toxum götürüb ona yer vermək lazımdır. bir bitkiyə çevrilmək üçün lazımdır. 40 -ın hamısı eyni məkanda böyüməyə başlamış olsaydı, sadəcə sıxlıq içində olardı. Əkin edərkən bunu unutmayın və hər hansı bir bibər istehsal etmək şansınız varsa açıq havada yetişdirməyə davam edin.

Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: igorstevanovic/Shutterstock

Soğanlar

Sınamaq üçün daha asan bir seçim: dilimləməzdən əvvəl kəsdiyiniz soğanların (və ya yaşıl soğanın) alt kök ucunu bilirsinizmi? Bu ampulü kökləri ilə birlikdə bir fincan suya qoyaraq günəşli bir qapalı yerə qoyun. Bir neçə gündən sonra yaşıl tumurcuqlar istehsal etməyə başlayacaq. Sürgünlər 4 və ya 5 düym uzunluğa çatdıqda, ən yaxşı inkişaf üçün torpağa əkə bilərsiniz. Yenə də, bu, orijinal dərinizin üzvi və miras olduğunu güman edir, amma hər halda, bu, evdə sınamaq üçün sadədir.

Şəkil Göndərin Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: Joe Lingeman/Kitchn; Qida Stilisti: CC Buckley/Kitchn

Pırasa

İçəridə böyümək və dərinizlə eyni şəkildə yetişdirmək üçün başqa bir əla seçim, pırasa ağ kök ucunu bir kavanoz suya qoyun və günəşli bir pəncərədə yerləşdirin və yarpaqlı yaşıl hissə kəsdikdən sonra yenidən böyüməyə davam edəcək. . Bu tərəvəzin böyüməsi üçün tez -tez suyu dəyişdirin.

Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: MSPhotographic/Shutterstock

111 görəndə

Avokado

Bəli, bir avokado bitkisi çuxurundan böyüyə bilər. Həqiqi bir avokado istehsal etmə ehtimalı az ola bilər, amma ən azından bu mətbəx qalıqlarından sərin bir ev bitkisi alacaqsınız.

Avokado çuxurunu yuduqdan və qurudandan sonra, burada izah edildiyi kimi dayandırmaq üçün diş çubuqlarından istifadə edərək su qabına qoyun. Günəşli bir yerə qoysanız və şərtlər uyğun gəlirsə, bu bilərdi bir neçə ildən sonra meyvə verir. Ancaq çox güman ki, sərin bir bitkinin dadına baxacaqsınız.

Şəkil Göndərin Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: Joe Lingeman/Kitchn; Qida Stilisti: CC Buckley/Kitchn

Kərəviz

İçəridə sınamaq və ya açıq havada məhdud bir yeriniz varsa, məsələn, yanğın qaçışı və ya kiçik bir balkon kimi sınamaq üçün əla bir seçimdir.

Kərəviz paketini doğrayın və kiçik bir su boşqabına qoyun (əsas hissəsi suda, sap rozeti yuxarıya baxır) və təxminən bir həftə içində kökləri cücərməlidir. İçərisində kiçik sarı yarpaqlar böyüməyə başlayacaq və sonra torpağa əkməyin vaxtı gəldi. Əvvəlcə çox yarpaqlı bir kərəviz ola bilər, ancaq bir neçə həftədən sonra sap hissəsi ən sevdiyiniz humusla cütləşəcək qədər yeməli olmalıdır.

Yenə bir şey kök atsa da, dadın eyni olacağını ifadə etmir, amma avokado bitkisi ilə eyni damarda, kərəviz bitkisinin müəyyən bir sevimli amili var ki, onu yeməsəniz də, çox gözəl olması üçün bitki.

Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: tab62/Shutterstock

Bok çay

Kərəviz üçün eyni proses bok choya aiddir! Baza kəsin, kökləri çıxana qədər suya qoyun və sonra torpağa köçürün.

Şəkil Göndərin Yadda saxla Pin et Daha Çox Şəkillərə Baxın

Kredit: Joe Lingeman/Kitchn; Qida Stilisti: CC Buckley/Kitchn

Balqabaq (Zucchini və Sarı Yaz Squash)

Squash (məsələn balqabaq və ya sarı yay balqabağı ) əkmək mənim şəxsi favoritlərimdən biridir, çünki çoxlu təlaş tələb etmir. Yenə də, kilerinizdə artıq üzvi, yadigar toxumu yetişdirilmiş balqabağınız olduğunu güman edirik-ya da olmasa da, bir şans alın! Onsuz da o toxumlarla nə edəcəksən?

Təxminən üç toxum götürün və ətrafına bir az kir yığın. Alternativ olaraq, onları torpağa təxminən 1 düym aşağı əkə bilərsiniz. Bunların transplantasiyaya ehtiyacı yoxdur-əslində toxumlardan özləri yetişdirildikdə (əlverişli olaraq artıq yediyiniz balqabaqda) ən yaxşısını edirlər.

555 bir mələk sayıdır

Yediyiniz və toxumlarının tərkibində olan tərəvəzləri bildiyiniz bütün bunları bir az da ağır hiss edirsiniz, amma yenə də daha davamlı həyata doğru irəliləmək istəyirsiniz? De Pecol, etibarlı yerli müəssisələrdən toxum almağı təklif edir, buna görə hansı bitki yetişdirəcəyinizi dəqiq bilirsiniz və yerli kənd təsərrüfatını dəstəkləyəcəksiniz. Ancaq bu arada, artıq əldə etdiyiniz bəzi qalıqları sınamayın? #Pinterestfail əldə edə bilərsiniz, ancaq xoş təəccüblənə bilərsiniz.

Erin Johnson

İştirakçı

Erin Johnson, ev, bitki və dizaynla əlaqəli hər şeyi əhatə edən bir yazıçıdır. Dolly Parton, komediya və açıq havada olmağı sevir (bu qaydada). Əslən Tennessi şəhərindəndir, lakin hazırda Brooklyndə Pup adlı 11 yaşlı iti ilə birlikdə yaşayır.

Erini izləyin
Popular Ismarıclar